Rahmkäse

Rahmkäse
Frischkäse

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Rahm|kä|se 〈m. 3Weichkäse mit mindestens 47 % Fettgehalt

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Rahm|kä|se, der:
Weichkäse mit höherem Fettgehalt.

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Rahm|kä|se, der: Weichkäse mit höherem Fettgehalt.

Universal-Lexikon. 2012.

См. также в других словарях:

  • Rahmkäse — Rahmkäse, Käse aus Milch bereitet, von welcher der Rahm nicht vorher genommen ist …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Rahmkäse — Rahm|kä|se …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Frischkäse — Rahmkäse * * * Frịsch|kä|se 〈m. 3〉 Käse aus Sauermilch, der keine Reifung durchgemacht hat * * * Frịsch|kä|se, der: aus Sauermilch hergestellter Käse von weißer Farbe u. weicher Konsistenz, der keinen [längeren] Reifeprozess durchgemacht hat. * …   Universal-Lexikon

  • Liste der Käsesorten nach Herkunftsländern — Käsetheke verschi …   Deutsch Wikipedia

  • Butterkäse — Bụt|ter|kä|se 〈m. 3〉 butterartig weiche, milde Käsesorte * * * Bụt|ter|kä|se, der: butterähnlich weicher, milder Vollfett od. Rahmkäse. * * * Butterkäse,   Käse (Übersicht). * * * Bụt|ter|kä|se, der: butterähnlich weicher, milder Vollfett od.… …   Universal-Lexikon

  • Gräddost — Herkunft Schweden Milch Kuh/Vollmilch oder teilentrahmt Behandlung Rohmilch oder pasteurisiert Käsegruppe halbfester, milder Schnittkäse Fett i. Tr. 60 % …   Deutsch Wikipedia

  • Käse — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …   Deutsch Wikipedia

  • Käseherstellung — Die Käseherstellung ist das Verfahren, bei dem aus der Milch der Kühe von Rindern und Büffeln, von Schafen oder Ziegen oder aus Süßmolke durch Gerinnung der Eiweiß Bestandteile eine feste Masse hergestellt wird. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2… …   Deutsch Wikipedia

  • Käse — (lat. Caseus), 1) nächst der Butter der zweite vorherrschende Bestandtheil in der Milch der Thiere (s. Caseïn); 2) die geronnene Milch, welche bes. behandelt wird, um sie in ein länger dauerndes Nahrungsmittel umzuwandeln. Jede Thiermilch enthält …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Banbury — (spr. bännbörĭ), Stadt (municipal borough) in Oxfordhire (England), am Cherwell, in einem der fruchtbarsten Bezirke des Landes, hat (1901) 12,967 Einw., die Fabrikation von Ackergeräten, Sackleinwand, Gurten etc. und Wollhandel betreiben, und ist …   Meyers Großes Konversations-Lexikon


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